キャバクラでボーイとして働こうと思ったとき、「お酒が飲めないとやっていけないんじゃないか」って不安になるやつ、結構多いよな。夜のお店ってイメージがあるから、お酒が飲めることが絶対条件だと思い込んでしまうのも無理はない。
でも実際のところ、ボーイはお客さんに飲ませる側の立場だから、自分が飲む機会はほとんどないのが現実だ。この記事では、ボーイがお酒を飲む場面のパターンから、飲めない場合の上手な断り方まで詳しく解説していくぞ。お酒が苦手でもキャバクラで働きたいと思ってるなら、ぜひ参考にしてみてくれ。
お酒飲めない人もボーイになれる？
結論から言うと、お酒が飲めなくてもボーイとして働くことは十分できる。
キャバクラはお酒を扱うお店だけど、ボーイの仕事はあくまでもお店全体の運営や管理が中心だからな。接客の主役はキャバ嬢で、ボーイはその場をサポートする立場だ。
実際にお酒が全く飲めない体質のやつや、飲まない主義のやつでも活躍しているボーイはたくさんいるぞ。飲酒能力よりも、場の空気を読む力や接客スキル、トラブル対応力の方がよっぽど重視されるからな。
お酒が飲めないことを過度に心配する必要はないし、むしろ常に冷静な状態でいられることが強みになる場面も多い。ボーイを目指してるなら、飲める・飲めないよりも仕事への姿勢や責任感を大切にした方がいいぞ。
基本的にボーイがお酒を飲む事はない！
ボーイの仕事内容を振り返ってみると、お客さんの案内やキャバ嬢の管理、トラブル対応、ドリンクの提供補助とか、そういうのがほとんどだ。これって全部、しっかりとした判断力と冷静な対応が求められる業務だよな。
お酒を飲んでいては到底こなせない仕事ばかりだから、勤務中に飲酒するっていうのは基本的にない。お店側としても、ボーイが飲んでたら万が一のトラブルに対応できなくなるから、むしろ飲まないことが前提になってるわけよ。
キャバ嬢がお客さんとお酒を楽しむ場を作るのが仕事で、ボーイはそのお酒を提供したり場を整えたりするのが役割だ。立場が違えば求められることも違うから、ボーイがお酒を飲む必要性はほぼないといっていいぞ。
もちろん仕事終わりに同僚と飲みに行くことはあるかもしれないけど、それはプライベートの話。勤務中に自分がお酒を飲む場面はほとんどないと思っておいて問題ないからな。
ボーイがお酒を飲む状況パターン
「基本的には飲まない」とはいっても、状況によっては飲む場面がゼロじゃないのも事実だ。
幹部候補以上の立場になったとき、お客さんとのアフター、常連さんからの誘い、打ち上げや食事会、お店の特別なイベントといった場面が代表的なパターンだな。それぞれどんな状況なのか見ていこう。
幹部候補以上のボーイ
ボーイとして経験を積んで、チーフや店長などの幹部クラスに近づいてくると、お酒を飲む機会が増えてくることがあるぞ。幹部候補ともなれば、お客さんとの接点が一般のボーイよりも多くなって、大切なお客さんのテーブルに呼ばれることもあるからな。
そういった席では、場の雰囲気をつなぐ意味合いで一緒に乾杯を求められるケースがある。もちろん強制じゃないけど、お客さんとの信頼関係を築く上でお酒が潤滑油になることもあるのは確かだ。
ただし幹部クラスになっても、店内全体の管理責任は変わらないからな。飲みすぎて判断力が鈍るようじゃ本末転倒だから、場の雰囲気に合わせつつも適度なラインを守るのが賢い立ち回りってやつだ。
幹部ポジションを目指してるなら、お酒との付き合い方をあらかじめ考えておくと、実際の場面でも慌てず対応できるぞ。
お客さんとのアフター
キャバクラのアフターっていうのは、お店が終わった後にお客さんと食事や飲みに行くことだ。これは主にキャバ嬢がやるものだけど、ボーイも誘われることがある。特にお客さんと顔見知りになってきたり、仲良くなってくると声がかかることも出てくるぞ。
アフターの場はお店の外だから、完全にプライベートな時間として扱われる。そのため、そこでお酒を飲むかどうかは個人の判断に委ねられるわけよ。
ただ、アフターはプライベートな時間であっても、お客さんとの関係性に影響することがあるから、無下に断りにくい場面もあるのが現実だ。お酒が飲めない場合はソフトドリンクで付き合うっていう方法もあるし、きちんと理由を説明すれば理解してもらえることがほとんどだぞ。
アフターの誘い自体を断るのも一つの選択肢だ。自分のスタンスをしっかり持っておくことが大事だからな。
常連のお客さんからの勧め
お店に長く通ってる常連のお客さんは、キャバ嬢だけじゃなくボーイとも顔なじみになることが多い。そういったお客さんは「一杯どうぞ」ってお酒を勧めてくることがあるぞ。悪気があるわけじゃなく、単純なコミュニケーションの延長として声をかけてくれてるケースがほとんどだ。
常連さんとの関係を良好に保つのは、お店の雰囲気づくりにもつながる大切なことだ。とはいえ、お酒が飲めないのに無理して飲む必要はないからな。
こういった場面では、笑顔で「ありがとうございます、仕事中なので」ってさらりと断れると理想的だ。常連さんであれば、ボーイがお酒を控えてることを伝えればたいていは理解してくれるぞ。
関係を壊さずに断るには、断り方のトーンがとても重要だ。素っ気ない態度じゃなく、感謝の気持ちを添えながらやんわり伝えることで、常連さんとの信頼関係を維持しながらうまくやり過ごせるからな。
打ち上げや食事会でのお酒
お店によっては、月ごとの売上達成や季節のイベントに合わせて、スタッフ全員での打ち上げや食事会が開かれることがある。こういった場はお店の内外を問わず、ボーイも参加することがほとんどだ。
職場のイベントとはいえ、雰囲気的にお酒が出るのは自然な流れのことが多くて、周囲が飲んでいる中でお酒を断りにくいと感じるやつもいるかもしれないな。ただ、こういった場でも飲めないことをきちんと伝えれば、問題になることはほぼないぞ。
ウーロン茶やジュースで乾杯しても場の雰囲気を壊すことにはならないし、仲間との時間を楽しむことの方が大切だ。むしろ飲めないやつが無理して飲んで体調を崩す方が、場の雰囲気を乱すことになるからな。
打ち上げや食事会はチームの結束を高める大切な場だから、参加すること自体に意味があるぞ。飲める・飲めないにかかわらず、積極的にコミュニケーションをとることを意識しよう。
お店の周年イベントや特別な日
キャバクラでは、周年記念やクリスマスといった特別なイベントが定期的に開催されるぞ。こういった日はお客さんの来店数も多くて、お店全体が盛り上がる特別な雰囲気になる。
そんな特別な場では、お客さんから「今日ぐらいは一緒に飲もうよ」って声をかけられることも珍しくない。普段とは違う非日常の空気の中で、ボーイもその場の盛り上がりに引っ張られてしまうことがあるのは確かだ。
ただし、特別なイベントの日こそボーイの役割は重要だからな。お客さんの人数も多くてトラブルが起きやすい状況でもあるから、冷静な判断力を保っておくことが求められるぞ。
お酒が飲めないボーイにとっては、むしろこういう日に実力を発揮するチャンスでもある。浮かれた雰囲気に流されずしっかりとした対応ができるボーイはお店から信頼されるから、特別な日だからって無理に飲む必要はないぞ。
お酒が飲めないボーイより飲めるボーイの方が面接に受かる？
「やっぱりお酒が飲めた方が採用されやすいんじゃないか」って気になるやつも多いと思う。
実際の採用でどのくらい影響するのか、飲める・飲めないで信頼度は変わるのかっていう2つの観点から見ていこう。
飲める・飲めないは採用基準にない
多くのキャバクラでは、ボーイの採用基準においてお酒が飲めるかどうかはほぼ重視されていないぞ。面接で聞かれることはあっても、それが採否を直接左右するケースは少ないといえる。
採用担当者が見てるのは、コミュニケーション能力や清潔感、責任感、体力面などの基本的な人柄だ。ボーイはお酒を扱う業種ではあるけど、飲むのはあくまでお客さんとキャバ嬢だからな。ボーイに必要なのはお酒を飲む能力じゃなくて、場をうまく回す力ってわけよ。
もちろんお店によって方針の違いはある。一部のお店ではアフターやお得意様対応を重視していて、飲める人を優遇するところもあるかもしれない。ただそれはあくまで少数派で、多くのお店では飲めないことを特別なマイナスとして見ることはないぞ。
面接では正直に「お酒は得意じゃないですけど、仕事への熱意は誰にも負けません」ってアピールする方が、採用担当者には好印象を与えられることもある。飲めないことを引け目に感じる必要はないからな。
飲めないボーイの方が信頼されるケースもある
実は、お酒を飲まないボーイの方がお店から高く評価されることがあるぞ。それは常に冷静な状態でお店全体を見渡せるからだ。
夜の時間帯のお店では、お酒が入ったお客さんのトラブルや突発的なクレームが起きることも珍しくない。そういった場面でしっかりと状況を判断して対応できる人材はとても貴重だ。飲んでいるボーイでは対応に支障が出る可能性があるけど、飲んでいないボーイならば即座に適切な判断が下せるからな。
また売上集計やお金の管理といった業務でも正確さが求められるわけよ。飲んでいない状態でこなせることはお店への安心感につながるぞ。
さらに、キャバ嬢やスタッフからしても「この人はいつも冷静に動いてくれる」っていう信頼感が生まれやすい。飲めるボーイが必ずしも優れてるわけじゃなくて、状況によっては飲まないボーイの方がずっと頼りにされる存在になれるってことだな。
お酒を飲めないボーイがお客さんの誘いを断る方法
お酒を勧められたとき、うまく断れるかどうかはボーイとして働く上でのひとつのポイントだ。
送迎を理由にする方法、体質を正直に伝える方法、ソフトドリンクで雰囲気に合わせる方法の3パターンを押さえておこう。
送迎があると断る
お酒を断る理由として使いやすいのが、「今日は送迎があるので」っていう一言だ。車を運転するからっていう理由は、相手にとっても非常に納得しやすくて、関係性を損ないにくい断り方のひとつだからな。
飲酒運転はNGっていうのは誰もが知ってることだから、送迎を理由にすれば「それは飲めないね」って自然に受け入れてもらいやすい。お客さんとしても無理に勧めることができない理由だから、スムーズに話題を切り替えられるぞ。
ただし、この理由を使う際は実際に送迎がある状況や、普段から車で来てることが前提だ。嘘の理由を使い続けると後々つじつまが合わなくなって、信頼を損なう可能性があるからな。
送迎がある日は積極的に活用して、そうじゃない日には別の断り方を組み合わせて使うと無理なく乗り切れるぞ。断り方を複数持っておくのが、長く気持ちよく働くためのコツだ。
体質的に飲めないと正直に伝える
体質的にお酒が飲めないっていうのは、非常に説得力のある理由だ。「体質的に受け付けなくて」「飲むと顔が真っ赤になっちゃうので」っていう伝え方をすれば、相手もそれ以上は勧めにくくなるのが自然な流れだからな。
これはある意味もっとも正直な断り方でもある。無理に飲んで体調を崩すことへの心配を率直に伝えることで、相手の理解を得やすいぞ。お客さんとしても、無理に飲ませて体調が悪くなっちゃうのは本意じゃないだろうから、きちんと説明すれば大抵は理解してくれる。
この断り方のポイントは、深刻な顔で言わずに笑顔で軽く伝えることだ。重い雰囲気で言うと場が気まずくなっちゃうから、明るく「体質的にダメなんですよ〜」っていうトーンで伝えるのが効果的だぞ。
一度理由を伝えてしまえば、その後は「また飲まないの？」って聞かれたときも「体質なので！」と返すだけで済む。繰り返し断るストレスも自然と軽減されていくからな。
ソフトドリンクで雰囲気に合わせる
完全にお酒の席から距離を置くんじゃなくて、ソフトドリンクを手に持ちながら場の雰囲気に合わせるっていうのも賢い方法だ。形だけでも乾杯に加わることで、場の一体感を損なわずに済む。
お酒を飲めないからって輪から外れてしまうと、かえって目立つことがある。グラスを持ってその場にいるだけでも参加してる雰囲気が生まれるから、お客さんとの会話もスムーズに続けられるぞ。
ウーロン茶やジュースでも十分に乾杯はできるし、何を飲んでいるかを細かく気にするお客さんはそれほど多くない。もし「それ何飲んでるの？」って聞かれても、「ウーロン茶です、仕事中なので！」って明るく返せばそれで解決だ。
このスタイルを続けていくうちに、「あのボーイはいつもソフトドリンクだ」っていう認識が自然と生まれて、わざわざ断らなくてもよい状況になっていくことも多い。定着するまでが少し大変だけど、習慣になれば非常に楽に乗り切れるようになるぞ。
どうしてもお酒を飲まなければならなくなったときは？
断っても強くお酒を勧められたり、どうしても断りきれない状況に追い込まれることがあるかもしれない。
フェイクドリンクを活用する方法、少量だけ口をつける方法、先輩や上司に助けを求める方法の3つを頭に入れておこう。
フェイクドリンクで対応する
キャバクラの現場でよく使われてるのが、いわゆるフェイクドリンクだ。見た目はお酒に見えるけど実際にはソフトドリンクっていう飲み物を用意しておいて、飲んでるふりをするっていう方法だな。
たとえばウーロンハイに見せかけたウーロン茶や、カルピスサワーに見せかけたカルピスソーダとか、色や見た目で区別がつきにくい組み合わせはいくつか存在する。スタッフに事前に頼んでおけば、うまく対応してもらえることもあるぞ。
ただし、これはあくまでも緊急の手段だからな。常にフェイクドリンクで乗り切ろうとすると、バレたときに信頼を大きく損なうリスクがある。お客さんによっては「騙された」って不快に感じる人もいるから、多用は避けた方が無難だ。
本当に困ったときの最終手段として頭に入れておく程度にとどめて、基本的には正直に断る方法を先に試すことをおすすめするぞ。
少量だけ口をつけてやり過ごす
どうしても乾杯だけは断れないっていう場面もあるかもしれない。そういったときは、グラスを口に当てる程度にとどめて、実際にはほとんど飲まないっていう方法があるぞ。
一口だけ飲んだふりをして、その後はグラスを手に持ちながら会話に集中するっていうスタイルだ。場の雰囲気に合わせて乾杯を行いつつ、実際に飲む量をごくわずかに抑えることで、体への影響を最小限にすることができる。
お酒が全く飲めない体質のやつにはこの方法が向かないこともあるけど、少量であれば大丈夫っていうやつにとっては現実的な対処法といえるな。ほんの一口で済ませちゃえば、その後は「もう飲みましたから」って伝えることもできるぞ。
ただし、これも無理をするべきじゃない。体調に影響が出るようなら、素直に「飲めない体質です」って伝えることを優先してくれ。自分の体を大切にしながら、うまく場をやり過ごす方法を見つけていくことが大事だ。
信頼できる先輩や上司に助けを求める
自分一人でどうにもならない状況になったときは、信頼できる先輩や上司に助けを求めるのが最善の方法だ。お客さんからしつこくお酒を勧められてるとき、上の立場の人間が間に入ってくれるだけで状況がガラリと変わることがあるからな。
「申し訳ありません、こいつは飲めない体質なので」ってさらりと言ってもらえるだけで、お客さんも無理に勧めにくくなる。また先輩や上司が代わりにお客さんの相手をしてくれれば、その場から自然にフェードアウトすることもできるぞ。
こういった場面に備えて、普段から職場のスタッフと良好な関係を築いておくことが大切だ。困ったときに声をかけやすい環境があれば、いざという場面でも迷わず助けを求められるからな。
一人で抱え込まずに、チームとして動けるのがキャバクラのボーイの仕事の醍醐味でもあるぞ。飲めないことで悩んでるなら、早めに信頼できる人に相談しておくことをおすすめする。
まとめ：ボーイはお酒飲めなくてOK！無理に飲ませるお店はよく検討しよう
ここまで解説してきた通り、ボーイはお酒が飲めなくても十分に活躍できる。基本的に勤務中に飲酒する機会はほとんどなくて、採用においてもお酒の可否が大きく影響することはほぼないからな。
もし働こうとしてるお店が「絶対に飲め」「飲めないなら採用できない」ってスタンスを取るようであれば、そのお店の環境はよく考えた方がいいかもしれないぞ。自分の体と気持ちに無理のない職場を選ぶことが、長く働き続けるためにも何より大切だ。